肉松小面包
肉松小面包的做法
步骤1
将所有材料倒入面包桶。先液体后固体，然后把面粉倒入覆盖住整个液体表面，再把面粉挖个坑，把酵母倒进去！
步骤2
选择三次和面程序，搅拌出手膜之后选择发酵经营首次发酵！一次发酵完之后拿出来分割排气，滚圆后松弛15分钟。
步骤3
松弛好的面团用手掌按扁，像包包子一样把肉松包进面皮里！大概就是40克的面团包15克左右的肉松，这个视情况而定噢！喜欢吃就多包点进去！
步骤4
包好的面团放进烤箱里发酵至两倍大，表面刷上蛋液。烤箱预热180度，面包上撒上黑芝麻放进预热好的烤箱，烤大概20分钟！随时观察面包情况及时增加或者减少温度和时间！
步骤5
20分钟后，香喷喷的肉松小面包就出炉了哦！肉松小面包的烹饪技巧
因为每个牌子的面粉吸水性不一样，所以建议先预留20g的水，等材料搅拌一会后看软硬程度，加水或者加面粉！