百香果果酱————封存水果的香
今天，在同事那买了5斤百香果，很香很好吃。回来一下子就切了几个这样挖来吃掉了，赶紧做瓶果酱拌酸奶，抹面包。自己做的酱比外面买的好太多了
百香果果酱的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
新鲜百香果洗干净外壳
步骤3
用刀切开百香果的3分1处，倒出果肉
步骤4
取出所有的果肉
步骤5
加入白糖腌1小时左右（有时间的话腌够24小时最好，我赶时候做滴～）
步骤6
把腌出水的百香果肉，倒入不锈钢的锅子里，小火慢慢熬酱
步骤7
一直熬，一直熬，注意要不时搅拌一下，预防粘锅烧糊
步骤8
装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用
步骤9
一直煮到果酱浓稠，果肉透明即可
步骤10
香香香！
步骤11
抹面包真好吃百香果果酱的烹饪技巧
果酱瓶要煮开后彻底晾干，每次取果酱要用无油无水的勺子！