咖喱｜日食记隔夜咖喱
小学男生，简直是地球上最费人心神的生物。而日食记团队这次去日本拍摄的【隔夜咖喱】，正是关于一个小学生的日常故事。大体上，我们这次的故事主角TOMO还是个相当可爱的孩子。
TOMO只是小学生，但也有自己的烦恼，比如他在学校的运动部里坚持了两年，却还是得轮到上场的资格。
“教练都不教低年级的人射门，永远都是跑步和练传球。”
“而且学长都长得高，低年级踢得再好也比不过他们。”
我们教育他，“学长也是从你这个年纪慢慢长大的，你想变强，当然也需要时间啦。”
“但时间对我来说过的太慢了，你们大人是不会懂的。”
他冷不丁冒出的一句话，让我们全都噎住了。
“虽然经常在抱怨，但他还是每次训练都不肯缺席。”TOMO的妈妈在闲聊时这样告诉我们。
抱怨有什么关系？不肯放弃，那就够了。
其实时间一点也不慢。
我们没有对TOMO说出这句话，因为我们知道他很快就会明白的。
就像隔夜的咖喱会更好吃，成长和入味都需要时间的磨砺。
所以，再耐心等等吧，TOMO君。
——《日食记 · 隔夜咖喱》
咖喱的做法
步骤1
鸡胸肉切小块，放入容器，加淀粉，料酒，黑胡椒，少许盐腌制。
步骤2
土豆胡萝卜切小块，备用。
步骤3
锅内热少许油，将土豆和胡萝卜丁加入翻炒，闻到土豆香味即可出锅，一旁备用。
步骤4
锅内倒入清水，没过土豆胡萝卜块，加入咖喱块、适量盐，加盖，小火炖煮十分钟。
步骤5
开盖加入鸡肉块，洋葱圈，加一勺花生酱、少许牛奶，大火收汁一分钟，期间不断搅动咖喱，以防粘锅。
步骤6
将做好的咖喱，配上热腾腾的白米饭，大汗淋漓的开吃吧！咖喱的烹饪技巧
可尝试在第五步加入少许的咖啡粉和巧克力，会让咖喱有意想不到的香醇。 咖喱可适当多煮一些，第一天剩余下来的咖喱，晾凉后记得保鲜膜敷好存冰箱。耐心等待一晚，隔夜咖喱会更甘甜入味。