菠菜猪肝粥
菠菜猪肝粥的做法
步骤1
菠菜提前焯水，去掉多余草酸步骤2
猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎步骤3
大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟步骤4
米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟步骤5
撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅菠菜猪肝粥的烹饪技巧
1、菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分)，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质； 2、大米提前浸泡1小时，可以缩短煮粥时间。
| 诗文 | 菠菜猪肝粥 |
| 释义 |
菠菜猪肝粥菠菜猪肝粥的做法步骤1 菠菜提前焯水，去掉多余草酸步骤2 猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎步骤3 大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟步骤4 米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟步骤5 撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅菠菜猪肝粥的烹饪技巧1、菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分)，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质； 2、大米提前浸泡1小时，可以缩短煮粥时间。 |
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