阿根廷焦糖牛奶酱
焦糖牛奶酱可用在做咖啡拉花，奶茶等茶品调味，蛋糕，布丁等制作的配料。为食品增加了特殊独有的风味。
阿根廷焦糖牛奶酱的做法
步骤1
准备干净的盆，量取糖，清水30ml,小火加热。
步骤2
牛奶煮开后，放热水锅里保温。
步骤3
糖加热熔化，变成浅黄色。
步骤4
糖溶液煮到变成琥珀色，关火。
步骤5
倒入热牛奶搅拌。
步骤6
迅速准备冷水盆。
步骤7
将加了牛奶的糖酱盆座在冷水盆上快速搅匀。
步骤8
慢慢冷却了，之后可以倒入准备的玻璃容器内。
步骤9
焦糖酱做好了，盖盖儿保存，随用随取。阿根廷焦糖牛奶酱的烹饪技巧
动作要快哦，尤其是加牛奶的过程，牛奶是要80度左右的，糖浆变色至琥珀色立即果断关火，否则过于焦糊会苦味。