红烧鱼
老爸老妈看一个电视节目忽然来了灵感就创作了这道菜～真的是除了我老妈特制辣鱼（味道差不多）之外吃过的最好吃的红烧鱼！
红烧鱼的做法
步骤1
将鲤鱼切成三段，清理干净，然后斜切几刀以便入味。步骤2
在锅里倒上油，将花椒煸香，把鲤鱼放进去。步骤3
葱切段，蒜拍碎，姜切片。步骤4
倒入一碗料酒，一碗醋，老抽，糖、盐、葱、姜、蒜。切忌不要放水，不然不够味。大火烧开，小火收汁。
步骤5
是不是so easy？而且超好吃！红烧鱼的烹饪技巧
料酒和醋一定不要少放阿，不然就失去了这道菜的意义～