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诗文 桂花红糖年糕
释义

桂花红糖年糕

做法很简单的一个甜点心,可以当作点心,也可以当早餐,如果是家宴,最后上一道桂花糖年糕肯定非常受欢迎。这道点心唯一的要求是小火多煮一会儿至年糕软烂,趁热吃,年糕硬了口感会打折扣。

桂花红糖年糕的用料

年糕 1根 红糖 20克
糖桂花 1大勺 生粉 3小勺

桂花红糖年糕的做法

桂花红糖年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
桂花红糖年糕的做法图解2

步骤2

年糕切片
桂花红糖年糕的做法图解3

步骤3

锅里倒入2小碗水(约300毫升),放入年糕片
桂花红糖年糕的做法图解4

步骤4

加红糖
桂花红糖年糕的做法图解5

步骤5

烧开后,转中小火煮7-8分钟,至年糕片绵软,加入糖桂花搅拌均匀
桂花红糖年糕的做法图解6

步骤6

生粉加50毫升清水,拌匀淋入锅内勾芡

桂花红糖年糕的烹饪技巧

年糕煮得软口感才好,糖放多少还需要自己尝试。

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更新时间:2024/12/26 13:28:57