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诗文 简易芸豆月饼
释义

简易芸豆月饼

中秋节在学校回不了家,突发奇想可以自己做点心分给同学们吃,就做了简单的芸豆点心,分给室友和姑娘们吃,她们快乐的笑容是我中秋节最满意的礼物!也算是纪念我的第一份菜单了!

简易芸豆月饼的用料

白芸豆 250g 蜂蜜 少许
蜜豆 少许 红豆薏米粉 50g

简易芸豆月饼的做法

简易芸豆月饼的做法图解1

步骤1

白芸豆提前泡一夜,我泡了24小时,然后把它扒了皮
简易芸豆月饼的做法图解2

步骤2

入水煮豆,加入足够水,煮40-50分钟,我没有料理机就煮的时间长一点
简易芸豆月饼的做法图解3

步骤3

煮好后排水,用勺子碾压成泥,有料理机的可以直接打成泥,宿舍条件只能手工了。过筛更好,打泥发现有点稀就加了蜂蜜又熬了一会儿。
简易芸豆月饼的做法图解4

步骤4

加入红豆薏米粉使成粉团状,可以手抓了,最终还是有点稀
简易芸豆月饼的做法图解5

步骤5

挖一勺粉团,手中摊成饼,加入蜜豆馅,团成团,压成型,我的是爱心
简易芸豆月饼的做法图解6

步骤6

做了好多,分给同学吃的很开心呢!大功告成!

简易芸豆月饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 10:10:22