诗文 | 黑岩豆豆包 |
释义 |
黑岩豆豆包大爱的黑岩,吃一口就爱上它,越吃越上瘾,减肥的事以后再说,一定要吃光! 黑岩豆豆包的做法![]() 步骤1 中种材料混合加入水揉成软一些的面团,室温发酵一小时后冷藏过夜![]() 步骤2 主面团加入撕成小块的中种揉出膜![]() 步骤3 面包机代劳了![]() 步骤4 入烤箱40度发酵一小时![]() 步骤5 发酵两倍大取出![]() 步骤6 准备馅料,混合均匀备用![]() 步骤7 发好的面团排气分割成10份盖保鲜膜醒发15分钟![]() 步骤8 醒好的面团擀圆包入馅料,我包少了,多放些好吃![]() 步骤9 包好放烤盘,距离大一些![]() 步骤10 继续发酵25分钟![]() 步骤11 取出刷蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度22分钟左右![]() 步骤12 烤好出炉,黑亮亮的面包好诱人![]() 步骤13 在面包温热的时候装袋密封,面皮回软,馅料香甜,可可味浓郁,吃的停不了口啊!黑岩豆豆包的烹饪技巧中种我用了全麦,不喜欢全麦的可以换高粉,口感更好 |
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