炒西芹胡萝卜油面筋百叶肉丝
炒西芹胡萝卜油面筋百叶肉丝的做法
步骤1
西芹、胡萝卜切片
步骤2
百叶切丝
步骤3
西芹、胡萝卜过水
步骤4
炒锅放少许油煸炒香生姜、葱，加入油面筋和水，煮一下使油面筋变软装盘。
步骤5
煸炒肉丝
步骤6
肉丝煸熟后放入西芹、胡萝卜、百叶丝、油面筋。加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调好味，最后用水淀粉勾上欠。
步骤7
装盘