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诗文 广式月饼
释义

广式月饼

明天就是中秋啦,月饼做起来

广式月饼的用料

面粉 200g 软化糖浆 120g
枧水 3g 食用油 45g
月饼馅 适量 蛋液 适量

广式月饼的做法

步骤1

准备所有材料。

步骤2

软化糖浆加入枧水拌匀再加入食用油拌匀。

步骤3

再加入面粉拌成团,静置30分钟,分成20g一个小剂子。馅分成30g一个。

步骤4

压扁月饼皮包入馅用模具压成形,入烤箱I80度l5一20分钟,(入烤箱前刷上一层薄薄的蛋液),待凉,封密等待回油2一3天。

广式月饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:13:30