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诗文 猪肉白菜炖粉条
释义

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的用料

大白菜【掰小块】 半个 土豆【切大块】 2个
五花肉【切1厘米厚的块】 红薯粉条【提前泡软】 1份
姜片 2 花椒 少许
八角 2个 香叶 2片
葱段 1份 蒜【拍裂】 1瓣
水煮鸡蛋【去壳,划十字】 两个 香菇【泡发】 切丝

猪肉白菜炖粉条的做法

步骤1

热锅先倒入五花肉煸一煸,稍微出油了再补点油,倒入土豆、香菇煸炒几下,再放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶和足够的水大火滚开,调入1汤匙料酒转中火,加盖焖煮40分钟

步骤2

然后调入酱油【上色就好】、1茶匙白糖、适量盐,放入鸡蛋,盖上盖入味10分钟后,再放入白菜接着炖5分钟,最后放粉条炖3分钟即可

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:27:11