红烧肉(最简单的做法)

红烧肉的做法有很多，做出来的味道也不一样。但是今天的这个做法既简单又美味。朋友们可以尝试一下呦！

红烧肉的用料

五花肉一斤半

红烧酱油适量

冰糖适量

料酒或黄酒两勺

香葱姜片适量

红烧肉的做法

步骤1

开水中加入盐，料酒。五花肉切大块入沸水中灼烫，水再次开后捞出备用！

步骤2

锅中入油加葱姜炒香后加五花肉煸炒出多余水分，加红烧酱油，料酒或黄酒。酱油的量要看汤汁的颜色来定，因为今天用的是六月鲜的红烧酱油大约用了半碗所以就不用再放盐了！

步骤3

煸炒几下后加汤烧开后小火焖30分钟以上。

步骤4

肉顿到8分熟时加入冰糖改中火收汁。冰糖的量根据各人口味加，我加了大约7小块。

步骤5

OK 汤汁再收一收就出锅了！

步骤6

美味不可挡！

五花肉最好要选用下五花，这个位置的五花肉肥瘦相间，做出来的红烧肉也不会腻！