诗文 | 咖啡杏仁豆曲奇 |
释义 |
咖啡杏仁豆曲奇因为材料都有,所以就做了这款饼干,第一次做这个,味道还不错。 咖啡杏仁豆曲奇的做法步骤1 黄油软化切小块,备用步骤2 加入糖粉和黑糖粉及盐,打发至奶油蓬松微微发白。步骤3 分两次加入天然淡奶油稍微打均匀就可步骤4 加入咖啡粉搅拌完全乳化均匀步骤5 加入低筋面粉稍微拌匀。步骤6 倒入杏仁,翻版均匀。步骤7 塑型,整形成圆形,这个随意,方形圆形都可。如果在塑型前面团太粘手,可以放置冰箱冷藏一会,再拿出整形。步骤8 用油纸包好,放冰箱冷冻一个小时以上。步骤9 拿出切片。0.5CM.左右厚度,最好厚薄一致,160度,15分钟左右。步骤10 成品,还不错。咖啡杏仁豆曲奇的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。