泡椒猪肝
猪肝虽不能经常吃，偶尔吃一次味道美极了！
泡椒猪肝的做法
步骤1
泡姜，泡椒，大蒜，蒜苗洗净切好备用
步骤2
木耳开水发好洗净备用
步骤3
猪肝切片，加入少许盐，淀粉，几片老姜（去腥）本人不爱料酒和酱油
步骤4
锅中下油烧热，（油稍微多一点）下猪肝炒至变色捞出
步骤5
接下来用剩下的油炒木耳和图1的配料，再放入猪肝翻炒几下，感觉盐不够的再放点盐，放少许鸡精，起锅！泡椒猪肝的烹饪技巧
猪肝不能炒太久，老了就不好吃了！