雪耳炖瘦肉
雪耳炖瘦肉的做法
步骤1
将瘦肉切块飞水放入炖盅。
步骤2
将红萝卜、莲藕去皮切块，苹果切块去芯，放碗中待用。
步骤3
将雪耳用水泡开，雪耳头向上，用手轻轻抓几下，去除雪耳中间的杂质。
步骤4
用剪刀将雪耳头剪掉，图为剪头后的雪耳。
步骤5
将所有材料放入炖盅里，加热水。
步骤6
下锅，文火炖两个小时。
步骤7
完成。雪耳炖瘦肉的烹饪技巧
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