好吃易做的粉蒸牛肉

喜欢吃牛肉，粉蒸的不错，配米饭，做牛肉夹饼和豆腐脑，我都很爱。发这个菜谱主要与另一个菜谱相衔接，做法简单而味美，适合懒人及新手。

粉蒸牛肉的用料

步骤1

牛肉，蒸肉粉一袋（内有米粉和酱料），料酒，油，香菜，辣椒粉及花椒粉。

步骤2

牛肉切薄片放入碗中

步骤3

放入适量蒸肉米粉，酱料，一大勺料酒和食用油拌勻。

步骤4

蒸锅加足量的水，蒸格放上蒸格布，将腌好的牛肉片平铺好，加盖，大火蒸15分钟。20分钟的口感稍老点。有竹制专用蒸茏蒸更好。

步骤5

蒸好的如图。因用的五香味的蒸肉粉，所以看起来色不重，家有小朋友的就这样，以小的为主。

步骤6

将蒸好的粉蒸牛肉移到盘里，放少许花椒粉和辣椒粉，少许味精

步骤7

撒上香菜末，粉蒸牛肉就做好了。下饭，做肉夹饼，配豆腐脑我最爱。

步骤8

成品。

蒸肉粉有五香味和麻辣味，看个人喜好选用。

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