打卤面
打卤面的做法
步骤1
1、香菇、木耳、黄花提前热水泡发 2、泡香菇的水千万别扔 3、热锅凉油下大料和桂皮煸香 4、最好是五花肉片炒香 5、香菇、木耳、黄花下锅翻炒，大约3分钟 6、加热水超过锅里的料，加一个浓汤宝蘑菇味的，再加上泡香菇的水 7、盖盖子开锅后转小火咕嘟15分钟…为了各种材料出香味 8、勾芡+蛋花… 9、出锅前加了一袋麻辣榨菜丝，效果出奇的好
| 诗文 | 打卤面 |
| 释义 |
打卤面打卤面的做法
步骤1 1、香菇、木耳、黄花提前热水泡发 2、泡香菇的水千万别扔 3、热锅凉油下大料和桂皮煸香 4、最好是五花肉片炒香 5、香菇、木耳、黄花下锅翻炒，大约3分钟 6、加热水超过锅里的料，加一个浓汤宝蘑菇味的，再加上泡香菇的水 7、盖盖子开锅后转小火咕嘟15分钟…为了各种材料出香味 8、勾芡+蛋花… 9、出锅前加了一袋麻辣榨菜丝，效果出奇的好打卤面的烹饪技巧 |
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