大米铜锣烧

很喜欢吃蒸的米发糕，蒸的时间太长，为了节省早上宝贵时间，改成用电饼铛做成铜锣烧，味道也很不错。

大米铜锣烧的用料

籼米	酵母
无铝泡打粉	豆沙馅

步骤1

用籼米粉或者米泡好后用料理机打碎都可以，籼米就是粘米，现在都吃东北梗米多，妈妈说籼米不打什么农药，梗米农药很多，家里尽量买籼米吃，可惜这种米越来越不好买了。

步骤2

现在这个气温晚上弄好米糊，加酵母和泡打粉，第二天早上就发酵好了，电饼铛刷少许油。

步骤3

这个颜色就可以了。

步骤4

夹点豆沙馅，有一部分饼体我撒了芝麻。

步骤5

两片合起来就好了，过程很简单。

步骤6

外皮脆脆的里面很松软，非常好吃。

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