大米铜锣烧
很喜欢吃蒸的米发糕，蒸的时间太长，为了节省早上宝贵时间，改成用电饼铛做成铜锣烧，味道也很不错。
大米铜锣烧的做法
步骤1
用籼米粉或者米泡好后用料理机打碎都可以，籼米就是粘米，现在都吃东北梗米多，妈妈说籼米不打什么农药，梗米农药很多，家里尽量买籼米吃，可惜这种米越来越不好买了。
步骤2
现在这个气温晚上弄好米糊，加酵母和泡打粉，第二天早上就发酵好了，电饼铛刷少许油。
步骤3
这个颜色就可以了。
步骤4
夹点豆沙馅，有一部分饼体我撒了芝麻。
步骤5
两片合起来就好了，过程很简单。
步骤6
外皮脆脆的里面很松软，非常好吃。