诗文 | 改良的水晶桂花糕 |
释义 |
改良的水晶桂花糕原配方是用糯米粉和澄粉两种粉,我给改成糯米粉和面粉再加澄粉或葛粉,藕粉也可以。 水晶桂花糕的做法步骤1 称量白糖80g步骤2 称量葛粉、面粉、糯米粉各75g步骤3 加入糖水中步骤4 搅拌均匀至无颗粒步骤5 加入40g油步骤6 拌匀步骤7 加入温水200g,将糖融化步骤8 器皿底部及周边抹油,防粘步骤9 倒入面糊步骤10 撒上枸杞、芝麻、干桂花点缀步骤11 放进电饭煲,准备开蒸步骤12 选择程序步骤13 蒸好啦步骤14 待凉后切块,装盘步骤15 可以开始享用啦!水晶桂花糕的烹饪技巧 |
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