诱人的猫耳朵
诱人的猫耳朵的做法
步骤1
准备菜，都切块
步骤2
葱和豆瓣酱分两份，第一次炒肉用，放少许老抽和生抽。第二次炒菜。
步骤3
炒菜的时候，先炒青椒，我的是菜椒，然后再炒土豆和胡萝卜，炒熟后放入鸡肉，翻炒后倒入水，没过菜，加淀粉勾芡。
步骤4
将和好的面粉搓成长条，然后切成小块，用手捻一下就OK，记得不要太使劲，捻薄了煮的时候容易粘在一起，下锅煮熟后过一下凉水。
步骤5
浇上菜，放点辣椒，美味啊。我俩是无辣不欢的人，所以放了太多辣椒，如果给小朋友吃就不要放了。诱人的猫耳朵的烹饪技巧
经过多次实验，我发现制作猫耳朵的面粉和的硬一点，就是少放水，这样在捻猫耳朵的时候就不用放油，也不用担心会黏一起。