诗文 | 黑芝麻土司(懒人版) |
释义 |
黑芝麻土司(懒人版)作为懒人一枚,可以做面包,但懒得揉面,尤其是那种需要揉出膜的,更是敬而远之。可进了烘焙这个坑,不能一直不做面包啊。。。终于的终于,让我发现了这个简单省事儿又好吃的方法。不但适合懒人,还非常适合新手哦,因为我自己也是新人一枚。哈哈。 黑芝麻土司的做法步骤1 将鸡蛋、牛奶、糖、盐都放进面包机,糖和咱要分别放在两个不同的角落。步骤2 放入高筋面粉,要将液体覆盖住。在面粉中间挖个小洞放发酵粉,然后用面粉盖住。步骤3 一个和面程序之后把黄油切小块放入,再来一个和面程序。步骤4 在和面程序还有十来分钟的时候,放一小把黑芝麻。这个没有具体定量,喜欢多少放多少啦。步骤5 两个和面程序完了之后不用醒发,直接拿出来分成3小份。步骤6 在整形之前来个小动作,会让土司更加好吃。面团擀成牛舌状卷起,重复3次放入土司盒,3小份都是如此。步骤7 发到八九分满就可以了,盖上盖子,烤箱预热150度,烤50分钟就好。出炉以后立即脱模,晾晾后就可以切片食用了,也可以在热的时候撕着吃哦。步骤8 成品。这是完全晾凉后才切片的,不然实在太软无法切片。真的非常好吃。步骤9 成品。组织什么的都非常好哦。只需要发酵一次就可以了,省很多时间和精力呢。黑芝麻土司的烹饪技巧 |
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