红烧肉虎皮蛋
突然想吃红烧肉，就让妈妈把步骤也一并告诉我了。大家可以试试看哟！
红烧肉虎皮蛋的做法
步骤1
铁锅加热，入油。油热了之后，将肉入锅大火煸炒，看肉差不多热了，改中火。步骤2
等肉煸炒出油，肉呈现出金黄色泽，放黄酒，再改大火。等酒挥发，肉再次被煸炒出油后，放盐、冰糖（冰糖需敲碎）、红酱油，翻炒。步骤3
冰糖融化后，加入煸好的蛋（白煮蛋，蛋身上加刀，再入锅煸），倒入一罐啤酒（淹没肉为止），开大火盖锅盖，烧开后转小火。继续焖煮40分钟左右。
| 诗文 | 红烧肉虎皮蛋 |
| 释义 |
红烧肉虎皮蛋突然想吃红烧肉，就让妈妈把步骤也一并告诉我了。大家可以试试看哟！ 红烧肉虎皮蛋的做法步骤1 铁锅加热，入油。油热了之后，将肉入锅大火煸炒，看肉差不多热了，改中火。步骤2 等肉煸炒出油，肉呈现出金黄色泽，放黄酒，再改大火。等酒挥发，肉再次被煸炒出油后，放盐、冰糖（冰糖需敲碎）、红酱油，翻炒。步骤3 冰糖融化后，加入煸好的蛋（白煮蛋，蛋身上加刀，再入锅煸），倒入一罐啤酒（淹没肉为止），开大火盖锅盖，烧开后转小火。继续焖煮40分钟左右。红烧肉虎皮蛋的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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