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诗文 咸酥芝麻小饼干
释义

咸酥芝麻小饼干

酥的掉渣,芝麻多多!

咸酥芝麻小饼干的用料

黄油 50g 低粉 100g
鸡蛋 25g 熟芝麻 20g
砂糖 5g 盐 2g
泡打粉 4分之1小勺

咸酥芝麻小饼干的做法

步骤1

黄油软化后加糖,盐搅拌均匀。

步骤2

加鸡蛋搅拌均匀。

步骤3

二种粉混合筛入。

步骤4

倒入芝麻由下向上拌匀。

步骤5

把面糊装入保鲜袋整形,也可用正方形盒子来整形,冻1小时后切片。

步骤6

放入铺了锡纸或者油布纸的烤盘,180度上下火中层15分钟即可。

咸酥芝麻小饼干的烹饪技巧

芝麻黑白都可以,但必须是熟的。没有低粉可以用普通面粉80克加20克玉米淀粉来代替。

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更新时间:2024/11/22 19:05:38