焦糖肉桂苹果酱
发了这么些食谱，好像直播还是第一次…
这是一会儿早餐要吃的果酱哈,今天有人做早饭 我只用码字~
^_^矮油，最喜欢坐等次饭的赶脚咯！哈哈哈…
苹果和肉桂的味道本来就很搭…
成品果酱果香中带着酸甜，后味还有滴滴肉桂特有的微辣
搭配吐司 松饼都很不错 ~
ps.现在app发食谱木有主料 辅料的区分，我是真心不习惯呀~
焦糖肉桂苹果酱的做法
步骤1
苹果去皮，切丁，备用
步骤2
锅内放入白糖，加水，小火加热至冒小泡泡且颜色微黄，稍稍摇晃小锅使糖液游走均匀
步骤3
继续小火，加热至焦红色，加入柠檬汁，煮至顺滑，注意搅拌
步骤4
加入苹果汁，中火煮至微沸
步骤5
加入苹果丁、肉桂、盐，中火，加盖焖煮15min左右
步骤6
转小火，继续焖煮10min， 至苹果变软且微透明即可
步骤7
冷热皆可食用，各具风味。密封冷藏保存焦糖肉桂苹果酱的烹饪技巧
方子量可做果酱500g左右。