红酒金蒜焗生蚝
这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )
红酒金蒜焗生蚝的做法
步骤1
大蒜切碎丁
步骤2
在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
步骤3
取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
步骤4
铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
步骤5
铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
步骤6
将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
步骤7
将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。