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诗文 油焖大虾
释义

油焖大虾

 虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,它不仅含有蛋白质,钙,还含有丰富的维生素,虾皮的营养价值更高,更适合儿童和老人食用,虾是我女儿的最爱,作为麻麻我尽可能的变着样做给她吃,下面这道菜不管营养价值还是口味,那绝对是一绝,不啰嗦了,开始吧

油焖大虾的用料

大虾 500克 料酒,盐,番茄酱,葱姜蒜,糖,开水,生抽 适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

把虾剪去胡须,用剪刀在背部剪开,用牙签挑出虾线,然后洗净,在把收拾好的虾控干水份放在盘子里,加一点点盐和料酒腌制10分钟左右,这期间把葱姜蒜切好待用
油焖大虾的做法图解2

步骤2

锅里放油(比炒菜放的多点)油烧制六成热,把虾放进去煎至两面金黄
油焖大虾的做法图解3

步骤3

根据自己的口味把葱姜蒜,生抽,糖,番茄酱一起放在碗里,加开水,用勺调均匀后倒入煎好的虾上,盖锅盖焖3~5分钟,待汁收的差不多就OK了

油焖大虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:12:13