诗文 | 香煎芝士土豆团子。 |
释义 |
香煎芝士土豆团子。换个口味和方法吃土豆吧,别有一番滋味。 芝士土豆的做法![]() 步骤1 土豆煮熟(最好是烤熟或蒸熟)![]() 步骤2 准备青豆和芝士![]() 步骤3 土豆过筛使其松散。![]() 步骤4 加入蛋,面粉,盐,白胡椒,白里香叶。![]() 步骤5 和成面团。![]() 步骤6 搓成细条,切成小块。![]() 步骤7 每块用指头压成小坑。![]() 步骤8 用开水煮熟。![]() 步骤9 漂在水上。![]() 步骤10 另一不粘锅热油。![]() 步骤11 捞出团子。![]() 步骤12 倒入煎锅中。![]() 步骤13 加入青豆,百里香,黑胡椒。加入黄油。![]() 步骤14 煎至二面金黄,青豆软面。盛出,表面撒帕玛森芝士碎。挤柠檬汁。芝士土豆的烹饪技巧百里香最好用新鲜的,我没有,就用的干的。团子里最好用ricotta cheese.我没有,就用了些奶油芝士。土豆团里子多放些盐,后面就不用再放了。 |
随便看 |
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