凉拌土豆
小时候最喜欢学校门口小卖部的凉拌土豆，不过他家好多年没有卖了
凉拌土豆的做法
步骤1
土豆切丝或者条。。因为刀功不好，所以我是用专门切丝的工具的。步骤2
青椒一类的都行，切碎，还有如果习惯吃蒜的，可以加一点蒜切碎步骤3
把土豆丝过水煮一下，熟的程度看自己喜好。然后如果不喜欢土豆那种稠稠的汤的感觉，就把土豆捞起来用清水漂一下。然后沥干水步骤4
把切碎的辣椒蒜，加上花椒还有八角粉放油里炒一下。
步骤5
把步骤四的产品加入土豆丝里，然后加上适量的苹果醋 ，放一点香菜，因为我不吃葱，所以如果喜欢吃葱的也可以加上一点