五仁馅
五仁馅的做法
五仁馅的做法
步骤1
首先，先把五种仁都准备好，分别放入烤箱（不要放一起烤，五种大小不一样，烤的时间也不一样），160度烤5-8分钟，表面发黄即可。
步骤2
待五种材料放凉，分别把材料捣碎（也可用擀面杖压碎）
步骤3
将桔干和海棠果干切碎备用（也可用葡萄干，蔓越莓）
步骤4
将五种材料全部放入盆中，切好的桔干和海棠果干也放入，然后将除糕粉外的全部食材放入盆中，搅拌均匀
步骤5
最后加入糕粉，揉成面团即成五仁馅。注意！糕粉不一定要全部加入，慢慢加，看五仁馅的软硬度适合就好。揉好后用保鲜膜包好，静置半小时，如不出现渗油，分离等现象，说明五仁馅就做好啦