格子曲奇

步骤1

（原色）黄油和糖用手搓至糖化，加入鸡蛋和低筯面粉，形成面团压成长方体。（咖啡色）黄油和糖用手搓至糖化，加入鸡蛋，低筋面粉和可可粉，形成面团压成长方体，包好保鲜膜放力冰箱冷冻室冻硬（30一40分钟），取出每一条都切成正方体长条，拼成格子状，接头刷蛋液。把废料放在一起擀成0.3厘米厚的薄饼，包在饼干上，再将饼干切成0.3厘米的薄片（规格5g左右）烤盘刷油，上火170度。下火150度。