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诗文 酱爆鲜鱿丝
释义

酱爆鲜鱿丝

没有洋葱但临时起意,酱貌似可以去腥,于是炒试试看,本以为不会太好吃,就没拍照片,结果很赞,感谢孩她姑送来的冻鲜鱿鱼。还有就是什么是香其酱啊,大东北的同学应该都知道,没有的话也可以用豆瓣酱

酱爆鲜鱿丝的用料

鲜鱿鱼 适量 红辣椒皮 适量
香其酱 适量 葱花 适量
花椒大料 适量 蒜末 适量
生姜 适量

酱爆鲜鱿丝的做法

步骤1

鱿鱼解冻,开膛破肚处理干净,过下热水,焯至刚熟,捞出来凉水洗净切丝

步骤2

锅里热油,放花椒大料红辣椒生姜大蒜爆香,放鱿鱼大火爆炒几下,放一勺酱,少许醋,一勺酱油葱花炒至收汁,不能炒太长时间,鱿鱼会老

酱爆鲜鱿丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:03:29