土豆鸡丁

土豆鸡丁的用料

步骤1

土豆和鸡脯肉分别切丁，鸡丁用料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制一下

步骤2

锅中放适量油，爆香葱，入鸡丁翻炒至发白，加入土豆翻炒

步骤3

加入一个八角、没过食材的水、酱油、盐，炖煮

步骤4

当汤汁收尽，土豆软烂时，放入红绿椒翻匀出锅

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