诗文 | 蚂蚁上树,改良版 |
释义 |
蚂蚁上树,改良版原来在中国的时候只知道吃,,现在和老公孩子独自生活在国外,为了老公和宝贝滴好身体,我要成为食神厨娘 蚂蚁上树,改良版的做法步骤1 应该用粉丝滴,家里没有,而且老公说粉丝不健康,只能用米粉代替了,米粉冷水浸泡40分钟左右,沥干,备用步骤2 沥干的米粉大概是这个样子的,葱,姜,辣椒切碎备用,步骤3 不粘锅倒入油,油温不要太热,不然材料就糊了,中火就可以,先放入点葱花试试油温,葱花四周起泡就可以了,放入葱花,姜末,辣椒段,韩国辣酱编香,放入肉末,炒至肉末微微变色,倒入米粉,轻轻翻炒,(力气太大米粉就断了)步骤4 倒入生抽大概2勺,耗油2勺(如果喜欢味道重的,可以加些盐),水2小碗(有高汤更好喽),煮至水沸,倒入萝卜丝,转小火大概5~6分钟入味,大火收汁,待到汤汁烧了关火,撒上花椒粉,大功告成,,味道好极了,,蚂蚁上树,改良版的烹饪技巧 |
随便看 |
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