诗文 | 冰糖雪耳(气血双补) |
释义 |
冰糖雪耳(气血双补)今天晚上做了这个补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,补血补阳的冰糖雪耳糖水。银耳富有天然植物性胶质,长期吃可以增强免疫力、滋阴养颜。另:不爱甜的,可以去掉冰糖加盐和瘦肉煮、瘦肉就是要在水开后就放下去的,这样煮的汤也是不错的 冰糖雪耳的做法![]() 步骤1 老规矩药材泡水三或五分钟,红枣干净后对半切开,好了以后红枣枸杞(枸杞多点少点没多大关系,多了会酸,所以自己掌握吧)放水煮,一般看是你自己家里多少人喝放多少水,接下来准备泡发木耳![]() 步骤2 雪耳温水泡发(温水泡发的木耳是脆的)待雪耳完全泡发后把黄色部分撕开不要,留下白色小花,撕小朵![]() 步骤3 水开后继续煮十来分钟然后倒入雪耳在煮二十分钟,二十分钟后放入冰糖调味煮10分钟,出锅。步骤4 还有就是女人来月经前三天可以煮这个糖水喝,增补气血,把冰糖换成红糖就可以了,经后也可以喝的、滋补气血嘛!冰糖雪耳的烹饪技巧党参味甘,性平。有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津的功效。用于脾肺气虚,党参可以代替人参使用,所以有疲惫、少食,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,口干口渴,以上症状的可以额外加多四五根党参一起煮。 |
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