【营养早餐】香蕉卷
牛角包是大家都很喜欢吃的面包之一，锦上添花的加入香蕉内馅不仅增加了口感的多样化，更营养，推荐尝试哦
香蕉卷的做法
步骤1
把出了黄油其他所有材料，放在一起揉和面团，注意，放酵母一定放在最下面，不要让它接触到，糖，盐，，会丧失活性
步骤2
第一次揉面20分钟
步骤3
当面可以扯成薄片即可
步骤4
然后加入室温下有些软化的黄油继续揉面
步骤5
加入黄油和出的面团应该是非常光滑的
步骤6
发酵1个半小时，直至捅一下，发现，哎呀洞不会回去了，就发酵好了，此时面团大概是原来的两倍步骤7
发好的面团放置一边，醒20分钟
步骤8
香蕉打成泥
步骤9
醒好的面团分成8块，揉成8个小球
步骤10
捏揉成水滴状，便于一会儿卷
步骤11
面团杆成面饼，放一勺香蕉泥，注意一定要用勺子抹平！不平后果很严重，多于一勺会溢出！
步骤12
卷起面饼，类似于牛角包的形状，放置在油纸，或者刷了油的锡纸上，表面刷一层蛋液，然后上烤箱！上下火，175度，10分钟，然后取出来再刷一层蛋液，再来8分钟，即可，注意在旁边观察，各家烤箱不同，时间略有不同
步骤13
成品！香蕉卷的烹饪技巧
内馅一定不要放多了！和面过程中可以适当加入一些水，和高筋面粉，做适当调整