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诗文 鹏仔糖醋荷包蛋
释义

鹏仔糖醋荷包蛋

鹏仔糖醋荷包蛋的用料

葱花 适量 鸡蛋 4个
香醋(普通米醋也行) 5勺 白糖 3勺
生抽 1少 耗油 1勺
盐 适量

鹏仔糖醋荷包蛋的做法

鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解1

步骤1

倒油,主意一定要小伙,没提示大火前全部用小伙。油烧开后打鸡蛋放入锅中(底部成型,上面绷皮)来回煎两面。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤2

弄成金黄色拿出摆盘,备用。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤3

调汁切记,一边放一边尝,根据自己口味调酸甜度。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤4

放入葱花呛锅,倒入调好的汤汁,感觉有点粘稠就把到事先准备好鸡蛋放入,翻两下,(或者不放锅里直接浇汁)。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解5

步骤5

完美,出锅!

鹏仔糖醋荷包蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 12:56:52