豆泡烧鸡腿

一道简单的下酒菜，对于喜欢吃大荤的啤酒男一定是真爱

豆泡烧鸡腿的用料

步骤1

新鲜鸡腿切块洗净，一般可以让市场大叔切好。加料酒老抽腌制10分钟

步骤2

腌制好的鸡腿

步骤3

倒入适量油加葱姜蒜花椒炒香，将鸡腿虑干倒掉腌制出来的汁水（因为腌制的汁可能会很腥）。

步骤4

鸡腿加少许冰糖或白砂糖翻炒3分钟至肉质紧缩。

步骤5

豆泡洗净备用

步骤6

加入豆泡继续翻炒2分钟，直至上色

步骤7

此时豆泡和鸡腿均已上色

步骤8

加入200ml啤酒，以及大料，中火闷至收汁后，开盖加入少许食盐，撒上葱花就可以出锅啦（喜欢吃烧烤味的童鞋们可以在最后加孜然粉哦）

步骤9

香喷喷出炉，快动手做起来吧。

我的超级无敌大菜诀窍的调味料一般都只有这几种：生姜，大蒜，大葱，小葱，洋葱，辣椒，花椒，大料，还有就是超级无敌棒的百威啤酒

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