玉子豆腐煲
N久不下厨了，今天有心情露一手，这道菜味道不错！亲们可以试试！
玉子豆腐煲的做法
步骤1
这个就是玉子豆腐！
步骤2
每条玉子豆腐切成五块，放在锅里煎，要煎到两面金黄才可以
步骤3
葱成成段，红萝卜切成丝，肉可切成丝也可做丁
步骤4
待玉子豆腐两面变金黄后下葱白，肉丝，香菇，虾仁，淡菜干，红辣椒干段，再煎一下，香味出了就可
步骤5
香味出来后倒水，跟豆腐平齐就行，然后下盐，料酒，鸡精，水开后倒少许淀粉水勾芡
步骤6
勾芡好后，倒入沙锅小火煲
步骤7
看水差不多快干了放上葱花即可关火玉子豆腐煲的烹饪技巧
没有干虾仁和淡菜干也可以用巴浪鱼干或鱿鱼干，这些材料只是起提味的作用！