炒意面

老公很喜欢意大利面，但是我一直不爱番茄味道的东西。其实意大利面在国外一般配有四种酱，红酱（番茄为主料），白酱（奶油为主料），或者大蒜味道的白酱，还有一种是混合酱，也就是白酱和红酱混合。除了红酱，其他我都能接受。今天这款是混合酱。

炒意面的用料

步骤1

所有蔬菜全部切丁，香肠切片，蒜切末。

步骤2

意大利面（我煮了pasta和penne）下锅煮好沥干水分待用。

步骤3

热锅中倒油，加蒜末，意大利混合香料（seasoning）和粗辣椒面炒香，加蔬菜翻炒均匀，加肉末（肉丸、香肠都可以）。

步骤4

炒菜的同时另取一小锅加入红酱，白酱，牛奶搅拌均匀。酱烧开即可关火倒入炒菜锅中。

步骤5

菜与酱汁略煮一分钟，将煮熟的意面倒入锅中翻炒一分钟，加胡椒盐拌匀出锅。