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诗文 麻辣豆腐
释义

麻辣豆腐

麻辣豆腐的用料

豆腐 一块 葱姜蒜末 适量
郫县豆瓣酱 一勺 自制辣椒沫 一勺
老抽 适量 糖 半勺
盐 适量 味精 适量

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

锅中入油加葱姜蒜末炒香,再加入郫县豆瓣酱炒出红油后加入老抽调色,这时加入清水。
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

加入清水后。把切好的豆腐快入锅,再加一勺自制辣椒沫,没有不放也可以。白糖,盐。
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

所有调料加入后中火收汁。出锅前关火撒上味精,也可以撒上一点蒜末或韭菜末,味道也是极好的。
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

完成!

麻辣豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:21:36