史上最简单的排骨——超级懒人糖醋排骨
史上最简单的排骨——超级懒人糖醋排骨的做法
步骤1
姜切片，蒜去皮。
步骤2
排骨洗净，加淀粉抓匀。
步骤3
热锅凉油，姜蒜爆香，加入排骨，加入料酒炒匀，直至排骨变色。
步骤4
糖醋汁我用的是淘大的，与开水1比1.5混合。
步骤5
糖醋汁与开水倒入锅中，水没过排骨。大火煮开转小火，大约30分钟
步骤6
大火收汁，装盘。注意最后收汁时一定要翻炒，以免糊锅底。