酿豆腐
酿豆腐的做法
步骤1
五花肉切小块，然后用搅拌机搅成肉末。没有搅拌机的就用手工了
步骤2
准备豆腐
步骤3
豆腐切成小三角形【是梅州五华人的做法，梅州做法是长方形的】
步骤4
豆腐三角顶部用手分开一小口
步骤5
把拿适量的肉末，放在小口上，用手握紧一点
步骤6
酿好的成品
步骤7
锅放油热一下，打火调小。放豆腐下锅，放完再调大火煎
步骤8
煎一会翻另一面煎
步骤9
准备葱花，酱油，淀粉，水
步骤10
放入盐，酱油，淀粉，水，焖煮一会
步骤11
水干，放葱花，收锅
步骤12
煮好的成品