口蘑肉靡烘蛋
这道口蘑肉沫烘蛋是我无意中发现的一道菜， 在你没有时间做一道炒菜，又不想随便下一把挂面，它是很好的选择！只需要简单几步就能做好，不容易失败～
口蘑肉靡烘蛋的做法
步骤1
不粘锅倒入薄薄一层菜油，口蘑切成薄片，在锅中铺平
步骤2
肉沫可以提前炒一下，倒入一点酱油，增色，尽量炒得焦香一些
步骤3
把炒好的肉沫铺在口蘑上面，再撒一些葱花
步骤4
最后倒入蛋液，蛋液里事先加入少许盐
步骤5
盖上锅盖，温度用最低，锅盖最好是透明玻璃的那种，这样比较容易观察，中途千万不要打开来看
步骤6
等到鸡蛋表面冒大泡泡了，就可以揭开来直接扣到足够大的盘子里，最后撒一些黑胡椒就完成了