烤奶油布丁
昨天在蛋糕店买了个布丁，女儿很喜欢吃，今天还要吃那就自己做吧，正好有材料，自己做的材料用的肯定比蛋糕店的好。
烤奶油布丁的做法
步骤1
材料大集合
步骤2
牛奶倒入锅中加糖
步骤3
开火稍微加热至糖融化离火，稍微有点热就行了不要煮开。
步骤4
四个鸡蛋加入到奶液中拌匀
步骤5
加香草精和淡奶油搅拌均匀
步骤6
搅拌均匀后的布丁液过滤，过滤后静置半小时左右
步骤7
烤箱预热180度，布丁液倒入容器中，烤盘加热水至烤盘的八分满左右入烤箱烤35～40分钟左右至布丁液凝固，冷藏口感更好。
步骤8
好了，烤好的奶油布丁，最后200度上了点色。烤奶油布丁的烹饪技巧
每个人的烤箱温度不一样，大概温度在165到175左右都可以，因为我用的碗装的布丁液多所以烤的时间要长点，你们要是布丁液少的自己调整时间，烤到布丁液凝固就可以了。