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想吃自己做的肥肠,必须不怕脏、不怕累、不怕臭,因为清洗肥肠就是件脏累臭的活!好吃嘴们,想满足那张嘴不容易啊!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1、肥肠内壁上的油可以适当留一些,不要全部扯完,这样爆肥肠时可以自己出油,更香。 2、如果喜欢嚼劲十足的口感,煮压肥肠的时间缩短一些,干煸肥肠时煸久一点。 3、建议先爆香干辣椒,这样肥肠上会有更多的辣味,香味。 4、图片上清洗的肥肠量为做三次的量。 5、市面上有清洗煮好的肥肠,直接买来省事多了。
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