香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone
香蕉和巧克力真的是一对好基友啊(Д` )
香蕉巧克力司康的做法
步骤1
面粉，泡打粉混合过筛。
步骤2
黄油切小块
步骤3
过筛后的粉类，糖，盐，黄油，香蕉一起搓成细粒状，像玉米粉一样的~
步骤4
加入鸡蛋（留少许一会儿刷蛋液用），适量牛奶（80g不一定要那么多，面粉洗水量不同，只要面团不干不湿就行了），巧克力碎。混合均匀（不要过度揉面，只要无干粉就好了，不然司康就不酥松了）
步骤5
面团擀成1-2厘米厚，用喜欢的模具印出喜欢的形状。
步骤6
排进垫有烘焙纸烤盘内，注意每个之间要有距离哦，刷上蛋液，中层180度，17分钟~
步骤7
出炉啦~（烤久了=。= 玩微博呗）香蕉巧克力司康的烹饪技巧
15分钟后如果表面还没有上色，可以换到上层，温度调到200度，要守着哟~不要像我这样玩忘了-。-