昙花紫菜鸡蛋汤
昨天晚上昙花开了，昙花的特点是只开一晚上，所以被称之昙花一现。我们看着花朵慢慢的盛开，非常娇艳，不到半小时就可开很多呢。但今天早上跑到后院瞧见的昙花已凋谢，于是摘下来洗净后煮了一碗昙花紫菜鸡蛋汤，昙花具有清热润肺的作用，又有很好的胶原蛋白，是难得的好食材呢。
昙花紫菜鸡蛋汤的做法
步骤1
观赏盛开的昙花。
步骤2
将摘下的昙花清洗干净。
步骤3
对花粉过敏的人可去除花心。
步骤4
切成斜段，根茎里面有许多浆汁是很好的胶原蛋白不要洗掉。
步骤5
锅内放少许油，先将昙花煸炒几下。
步骤6
加入一汤碗水，煮开后放些盐。
步骤7
倒入打散的鸡蛋，用铲子搅一下，不让蛋液凝结在一起。
步骤8
放入紫菜，加些鸡精。
步骤9
关火后，添加少许麻油即可起锅。