日式拉面
日式拉面的做法
步骤1
鸡蛋打散，肉切片调味，虾米准备好（日本买回来的红皮虾）。
步骤2
大葱取其绿色段切成葱花。
步骤3
拉面两包，水开后放入漏勺用筷子边煮边搅拌。
步骤4
拉面煮透后过冷河沥干水，分别放入碗里。
步骤5
鸡蛋液倒入烧开的平底锅内摊平煎熟。
步骤6
鸡蛋饼切丝备用。
步骤7
另起一锅水开后放入肉片、调好味道，放入些许虾皮后把汤煮开。
步骤8
把葱花撒在面上，将煮开的汤浇在面上边，码上鸡蛋条即可。
步骤9
一碗香喷喷的日式拉面就好了。
步骤10
本想配肥牛的，但家里有现成的猪里脊，就直接用了，不过也不影响面的味道，呵呵。如果喜欢紫菜的亲，还可以配上紫菜末，会更有日式风味哦！