肉片炒土豆
土豆是自己种的，味道比超市买的好多了。
肉片炒土豆的做法
步骤1
生姜，酱油，料酒混合腌肉十分钟。
步骤2
青椒蒜末准备好。
步骤3
土豆切片后，洗净淀粉！
步骤4
热油锅，把肉片炒至变色盛出备用！
步骤5
爆香蒜末，放入土豆片。炒至五分熟时熟时加入少量酱油！
步骤6
倒入肉和青椒，翻炒均匀。加入盐，味精。
步骤7
可以出锅了。肉片炒土豆的烹饪技巧
土豆切片后，需要把淀粉洗净，口感会比较好